【聯合報╱記者鄭文正／埤頭報導】
生產中興米的聯米企業在埤頭鄉打造的稻米博物館昨天開幕，裡頭不僅介紹稻米相關資訊，也有收藏曬稻穀的鼓風車等道具，還有DIY爆米花等米食推廣，成為彰化新的觀光景點。
聯米企業董事長莊麗珠、總經理劉德隆夫妻，已經是第4代傳承及種稻、碾米事業，去年底逐步打造台灣第一家由民間企業打造的稻米博物館，並試營運後，昨天正式開幕，農糧署副署長游勝豐、氣象主播李富成、議長謝典霖及彰化縣副縣長張瑞濱等中央與地方人士到場見證。
提起里港，除了餛飩，你還會想到什麼？里港鄉公所最近正進行老街改造計畫，從雙慈宮到陳氏宗祠打造百公尺徒步區，並引進數位影像拼花鋪面，把26種里港小吃及農特產，全部以地磚呈現在老街的地面上，讓民眾可循著老街找尋地方味。
最近老街改造計畫即將完工，有的民眾還會在街上比較各種特產的姿態，一位住在附近的鄉民發現，「番石榴」是里港鄉的特產，磁磚造型雖漂亮，但是圖片說明卻 不小心寫成了「石榴」，一字之差就成了不同的水果，建設課課長藍兆豐表示，鄉公所會要求包商設法改善，不會影響老街整體之美。
這項老街改造計畫是從大平街延伸至雙慈宮、陳氏宗祠等古建築，全長約140公尺，其中歷史最悠久有兩百多年歷史的雙慈宮，當年建廟時，「街內」人士與溪北 地方人士為了建廟地點相爭不下，最後以「秤土比輕重」，結果是街內的「土比較重」，才決定建於現址，至今仍是地方信仰中心，鄉公所希望以徒步區串連，留住 觀光客。
除了古建築外，整條老街就以數位拼花鋪面最為吸引人，為了呈現地方的特色，鄉公所特別蒐集鄉內的餛飩、肉粽等26種小吃以及農特產，以數位方式呈現在大型 地磚上面，包括蓮霧、楊桃、絲瓜、苦瓜等農作物均嵌在徒步區上，很多人路過此地，就會低頭算一算，「里港的特產到底有多少？」
