中國時報 A6/綜合新聞 2010/08/06
【採訪／唐鎮宇、羅浚濱、高有智，整理／高有智】
你還記得喝牛奶與發麵粉的回憶？在一九五○、六○年代，基督教 和天主教在各地設立許多發送站，發送美援物資，那是一段物資缺乏 的歲月，陪著許多人成長的記憶，見證基督宗教的善心，因此留下「 麵粉教」的印象。
基督教福利會的前身是「基督教救濟會」，一九五四年由美國教會 機構來台設立，負責發放二次大戰後剩餘的美援物資，曾經在全台設 有四百多個據點，五十七個社區發展中心，全盛時期員工將近有兩百 八十多人。
麵粉教 發物資 兒時的甜蜜回憶
福利會執行長曾正智還記得，童年時，每天上學就是繞到學校旁邊 的活動中心，喝一杯熱騰騰的牛奶，配上美援麵粉做的餅乾。在貧困 的時代，那杯牛奶的味道還留在腦海中，是那樣溫暖，尤其每次等到 教會發放物資時，他總是很高興。不只有食物，他還穿過美方捐贈的 牛仔褲，褲子太大了，媽媽總是還要裁縫，「當時家中的大人和小孩 內褲，都是美方麵粉袋縫製的，一邊是中美合作的雙手印，另外一邊 則是淨重五十公斤的標示。」
除了物資發放，福利會也在各地興建產業道路，幫助基督教醫院， 免稅進口藥品及醫療設備，以及協助原住民部落產業發展。
走過美援年代，救援物資自一九六七年開始大幅遞減，福利會組織 日漸萎縮，人力也紛紛出走，工作人員剩下一個人，不過，近年來發 展松年學苑和培訓志工，找到新契機。曾正智說：「我們希望能恢復 福利會的原創精神，積極幫助弱勢，不是只有給魚，還要給釣竿。發 展志工服務弱勢社區，幫助原住民產業，這都是未來重要的方向。」
孫理蓮 助弱勢 芥菜種會送愛心
除了福利會，孫理蓮創設的「芥菜種會」，也是早年熟悉的基督教 慈善事業。芥菜種會總幹事陳光智表示，當時台灣戰後物資相當缺乏 ，戰爭和疾病造成許多孤兒和殘疾乞丐，孫理蓮隨丈夫來台傳教，說 服美加友人捐款成立芥菜種會。全心奉獻給台灣的孫理蓮，甚至把丈 夫和自己的衣服都捐了出去，丈夫有次對她說，「你能幫我找一件合 我穿的褲子嗎？」孫理蓮回答：「你本來有一件，但有人比你更需要 它。」
孫理蓮深入偏遠地區，設立育幼院、少年之家、殘障之家、產院； 而在孫理蓮過世後，芥菜種會也繼續繼承她的意志，近年更因應社會 情況，將服務範圍由過去的孤兒、殘障等擴大到老人關懷。
葉由根 幫憨兒 寶島特教先行者
此外，天主教在各地也從事許多慈善事業。民國七十二年，國內還 沒有啟智服務觀念，匈牙利籍神父葉由根看到街頭上智障兒童沒人照 顧，向教會爭取關西天主堂的空房舍，創辦「華光智能發展中心」， 也成為國內社福機構學習的典範。
葉由根活到九十九歲，大半輩子奉獻給台灣，華光中心草創期間， 找不到專門教導智障兒的特殊教育師資，葉神父就親自餵飯給收容的 十幾位智障兒，一口接一口的長達三年。他感動許多人投入關懷智障 者工作，現任華光中心主任吳富美當年就從嘉義跑到關西，投入智障 特殊教育。葉神父說：「每一個孩子都是寶貴生命，不應該被放棄， 他們是上帝的天使！」
「上愛天主，下愛世人。」這是葉由根終生遵行的天主教義，也是 基督宗教在台灣宣教的使命。基督徒除了傳揚基督教福音，也實踐「 神愛世人」的信仰精神。
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